chef at home :)

hew hew

assalamualaikum to all muslim readers :)

today is a great day because ...err..i don't know -_-"

nway sape pernah tengok citer 'chef at home' kat channel AFC . sumpah ! aku minat gila tengok :) suka sangat tengok cara chef Michael Smith ni masak . sempoi . rilek . cool .

maka, aku pun berangan2 la nak try masak cam beliau . jadikah ? tak apa . kita layan ~

memandangkan ada lebihan australian beef kat dapur , maka menu harini adalah 

"australian steak"..eh, yeke...entah -_-"..apa apa jela

now lets rock n roll ~

sebelum                                        selepas

bahan utama sudah tentu daging .

bagi mengekalkan kelembutan , nipis kan dan tumbuk2 lah daging tu 

cewah ! macam chef wan pula :)

bahan2 for marinate pula adalah 

olive oil

paprika

oregano

daun rosmery 

(susah nak carik yg segar kt Malaysia nih . ada yang dry punya ja) :)

black pepper

bawang putih cincang

seasoning

jus lemon

salad2 untuk platting . hewhew

then , mix all the herbs together plus olive oil and others together . next , gaulkan dengan daging n marinate selama 30 minit . 

pastu grill la dia dengan hati yang terbuka . hehe

bila nak masak daging , aku selalu teringat tips chef jamie oliver (fav chef :P )

dia cakap : untuk memasak daging supaya tak overcook dan keras, masaklah dengan api yang besar selama 5 minit kebawah sahaja dan flip ia selalu .

maka, daging tersebut sangat ideal untuk dimakan

still berjus dan kekal exotic !

fehhh ! haha

bila dah siap .

bazirkan masa anda untuk platting

hias la pinggan secantik yang mungkin . huhu

and last !

 taraaa!!!!

alhamdulillah...

 siap 

kbai !

makan lu ....herher

 It's real food and real cooking for real people!